酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，切丝（或者借助刨丝器）

2. 2.

   泡水，洗去淀粉

3. 3.

   锅热下油，放入花椒爆香，花椒捞出

4. 4.

   放入蒜米、青椒、小米辣。翻炒至闻到蒜味。加入土豆丝，继续翻炒 2-3次

5. 5.

   加盐、蚝油、白米醋，翻炒至土豆丝熟，，，出锅。