奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先将水烧开后加入到冰皮粉中，用刮刀翻拌成团。

   
2. 第2步.

   静置冷却至适温后用手揉搓至面团光滑且有弹性。

   
3. 第3步.

   把冰皮分割成20克，馅料分成30克，揉成圆形。

   
4. 第4步.

   将面团压扁，包入馅料。

   
5. 第5步.

   月饼团沾点冰皮粉放入月饼模具中，按压，成型。

   
6. 第6步.

   出模后冷藏即可。

   
7. 第7步.

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