荠菜虾仁水饺

荠菜虾仁水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   首先清洗大虾

   
2. 第2步.

   开背抽筋后洗净，加上姜片放在搅拌机里做成泥状。我是比较懒不想用手剁成泥据说剁的更有嚼劲。

   
3. 第3步.

   虾泥好啦！加入调料生抽，盐，麻油，料酒，糖少许。根据个人口味酌量增减啦！

   
4. 第4步.

   荠菜我是网上买的冷冻的，回来之后开水锅里过一下，冷水浸泡之后，挤掉多余水分。

   
5. 第5步.

   混合虾泥，加入一个鸡蛋，生抽，盐，最重要的一定要放麻油，荠菜才会香！

   
6. 第6步.

   开始包啦

   
7. 第7步.

   完成