鲜玉米粥
鲜玉米粥的做法说明
胶东这边到玉米成熟时，都会这样做。要用有点偏老不能煮着吃的那种，也不能太老，快要粉面子的。玉米的营养价值还有玉米须的药用厨友们可以查阅百度
鲜玉米粥的做法与步骤
- 第1步.
玉米用工具打成碴，尽量别用电动绞肉机之类的，否则吃起来就没有口感了。玉米须不要丢，取里面干净的，清洗后用剪刀剪成末末，随玉米碴一起用
- 第2步.
长豆角、肉、葱切丁
- 第3步.
锅烧热，放油加肉炒变色
- 第4步.
放入长豆角、葱煸炒一小会儿
- 第5步.
加水一千克左右，水开慢火再烧八分钟，这时准备鸡蛋液
- 第6步.
加入玉米碴，玉米里含淀粉，随时搅动着以免胡底，出现粘稠时打入鸡蛋液，加盐调味，少许香油，撒入香菜末，这就成了！
小贴士
这是两人量，人多自行调整
