酸辣藕片
酸辣藕片的做法说明
老爸在我住院的时候做给我的一道菜，超级爽口下饭，老爸原创~出院后赶紧学起来，并记录在案！
酸辣藕片的做法与步骤
- 1.
葱、姜、蒜、辣椒切末待用，藕切片，热水烧开后下藕片焯两分钟左右，捞出藕片待用。
- 2.
锅中加适量油，待油热下葱姜辣椒，炒香。
- 3.
下藕片，加生抽，生抽量视藕片数量决定，加糖。
- 4.
炒两分钟左右后，加醋，蒜末，再炒十几秒即可出锅。
小贴士
藕片不要煮太久，要保留脆脆的口感更好吃，另外由于加了生抽，可以不加盐了。
老爸在我住院的时候做给我的一道菜，超级爽口下饭，老爸原创~出院后赶紧学起来，并记录在案！
葱、姜、蒜、辣椒切末待用，藕切片，热水烧开后下藕片焯两分钟左右，捞出藕片待用。
锅中加适量油，待油热下葱姜辣椒，炒香。
下藕片，加生抽，生抽量视藕片数量决定，加糖。
炒两分钟左右后，加醋，蒜末，再炒十几秒即可出锅。
藕片不要煮太久，要保留脆脆的口感更好吃，另外由于加了生抽，可以不加盐了。
