凉拌牛肉
凉拌牛肉的做法说明
炎热的夏天，没有食欲。来份凉拌牛肉，夹上青瓜丝真是开胃又好吃😋
凉拌牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把花胶，八角，香叶，桂皮洗好。
- 第2步.
放进炖锅里，倒进适量的酱油，米酒，盐少许加入辣椒，加水。
- 第3步.
炖两小时
- 第4步.
牛肉炖好后放凉，放进冷藏三小时以上。取出后切片。
- 第5步.
制作凉拌酱：把油倒进锅里，油滚后，把辣椒面，蒜蓉，葱，白芝麻炒香倒进油中炒香，加入四五勺酱油少许盐，一勺香醋。一勺香油。喜欢也可以加点香菜。
- 第6步.
青瓜切丝垫底，牛肉拿出切片铺在青瓜上面，浇上凉拌酱！完成！好香呀！
- 第7步.
开吃啦……来瓶冰啤酒貌似也不错哦！
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