五花肉豆角焖面
五花肉豆角焖面的做法说明
突然很想吃焖面，这种想法是不是总会有。把汤汁焖入面条，一碗面下肚了，豆角和肉还没吃几口，就是焖面的魅力所在。光吃面条幸福感就已经爆棚。做法、用料都简单，确定大家一学就会。
五花肉豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入适量的油，加入花椒大料，炒香捞出。
- 第2步.
适量的五花肉切片，放入油锅，翻炒直至全部变色。
- 第3步.
葱姜蒜切好，连同辣椒一起放入锅中，继续翻炒。
- 第4步.
一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，放入锅中，调味上色。
- 第5步.
锅内加水，水开转小火煮15分钟，最后加入一勺盐，收汁盛出。
- 第6步.
锅内倒油，七八成熟，放入切好的豆角，炒至半熟；放入切好的西红柿，炒至西红柿略微出汁；加盐翻炒几下。
- 第7步.
把炒好的肉放入，加水没过蔬菜肉。
- 第8步.
开锅后，把准备好的面条散开铺在蔬菜肉上面，盖好锅盖，冒气后转小火焖10到15分钟。
- 第9步.
在锅里把焖面拌匀，出锅。
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