青椒炒茄子

青椒炒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把茄子切成约0.5cm厚的薄片 青椒也切成等大的小片

   
2. 2.

   切葱花 切姜丝 把干辣椒角切成小段

3. 第3步.

   在锅里倒3汤匙油 炒香葱花、姜丝、干辣椒

   
4. 第4步.

   倒入茄子 炒到变软、呈半透明状

   
5. 5.

   加1茶匙盐、1/3茶匙十三香 倒入青椒 炒1-2分钟即可