百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕的做法说明

有个阿姨送了几个百香果，那就加进去吧

第1步.
切开两个百香果待用，图片只展示其中一个。
第2步.
手动滤百香果汁，用勺子按压，两个百香果的出汁量。
第3步.
打蛋分离。
第4步.
称完所需材料。
第5步.
1.在蛋黄盆里加入百香果汁、植物油和20克细砂糖，手动搅拌至乳化。再倒入牛奶搅拌。最后倒入过筛低粉跟玉米淀粉，搅拌至顺滑。 2.打发蛋白，分两次下糖，中速打到有小尖角即可。 3.140度预热烤箱。 4.取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊，用刮刀拌匀，最后将拌好的糊倒入剩下蛋白霜中，拌匀。 5.倒入6寸模具中，轻摔几下，震出大气泡。
第6步.
140度烤半个小时
第7步.
150度烤半个小时
第8步.
出炉后摔几下，震出热气。
第9步.
倒扣，时间随缘吧，我心急，提前拆了。
第10步.
脱模
第11步.
切片开吃啦。百香果味淡淡的，吃起来也不会很甜，如果想吃甜的就多下点糖。