自制甜酒酿
自制甜酒酿的做法与步骤
- 第1步.
2.5斤糯米泡一晚。
- 第2步.
洗净上锅蒸，一定要熟透，不然出酒率不高。
- 第3步.
蒸好后用凉开水冲凉，（注意：一定要凉透不能有热气，有热气就会失败）
- 第4步.
我用的安琪甜酒曲一包五斤糯米，我分两次做完。
- 第5步.
直接把甜酒曲拌到凉透的糯米里，然后中间挖个洞是方便观察出酒率。
- 第6步.
准备一碗冷开水往这个洞里倒进去。完工盖好防止酒虫来侵袭。
- 第7步.
两天后的成果，好香啊！
- 第8步.
瞧酒满满的吧！
2.5斤糯米泡一晚。
洗净上锅蒸，一定要熟透，不然出酒率不高。
蒸好后用凉开水冲凉，（注意：一定要凉透不能有热气，有热气就会失败）
我用的安琪甜酒曲一包五斤糯米，我分两次做完。
直接把甜酒曲拌到凉透的糯米里，然后中间挖个洞是方便观察出酒率。
准备一碗冷开水往这个洞里倒进去。完工盖好防止酒虫来侵袭。
两天后的成果，好香啊！
瞧酒满满的吧！
