花生小酥球
花生小酥球的做法说明
美味的花生酥，是我个人比较喜欢的一款
小点心，原料和做法都比较简单！一起来做吧！
花生小酥球的做法与步骤
- 第1步.
黄油糖粉先用硅胶刮刀把糖粉和软化的 黄油拌一下，以免后面打发的时候，糖粉 到处飞，当然，如果你喜欢烟雾缭绕的感 觉或者赶时间，也可以不拌，直接打微发
- 第2步.
低速转快速打至体积稍蓬松，微微发白即可
- 第3步.
分次加入打散的鸡蛋，直至打匀才再次加入鸡蛋
- 第4步.
低粉苏打混合，过筛加入打好的黄油中
- 第5步.
用手揉成面团。揉好的面团的状态有点湿润（因为要沾花生碎）。
- 第6步.
把面团揉成十克的小挤子
- 第7步.
在花生碎里滚上一圈，一 定要滚的多多的才 够香呀
- 第8步.
把花生球整齐的摆放在烤盘里。
- 第9步.
烤箱预热180度 180度烤1 5分钟左右，因为每个烤箱脾气不一样所以要勤观察别烤糊了
- 第10步.
蔓越莓
- 第11步.
芝麻
小贴士
如果面团太太湿可以加适量低粉，抹茶的去掉10克低粉，换等量抹茶粉或可可粉即可
