温州米面
温州米面的做法说明
米面，出温州外很多人都说是河粉。米面比河粉厚一些，口感弹一些。
温州米面的做法与步骤
- 第1步.
先煎鸡蛋粒
- 第2步.
切好花椰菜，香菇丁，洋葱丁。
- 第3步.
姜爆香，先加肉沫翻炒。
- 第4步.
在倒入香菇洋葱翻炒，放一些酒翻炒。最后倒水煮汤，撒盐。
- 第5步.
令起锅煮开放入花椰菜，煮一会儿可以米面，煮熟后捞出锅。
- 6.
肉沫汤倒入盛有米面的碗里。
- 第7步.
传统温州米面应该有豆芽，花椰菜是昨天还剩的所以加进去。😂 我觉得米面的精髓应该还是肉沫香菇浇头汤和咸菜。但是腌制品对健康不好，所以我就很少吃了。
