虫草花炒豆干

虫草花炒豆干的做法与步骤

1. 第1步.

   虫草花发冲洗干净，豆腐干切小条，香菜切段，葱切葱花，姜蒜切末。

   
2. 2.

   锅中倒入适量水，开后放入少许盐、油下豆腐干焯煮2分钟捞出，再下虫草花煮开捞出。

3. 3.

   热锅倒入适量油，葱姜蒜爆香下蚝油、黄豆酱小火煸香烹入料酒、少许开水，加入生抽、味精、糖、胡椒粉、香油，下豆腐干、虫草花翻炒片刻，下香菜梗翻匀即成。