老婆饼
老婆饼的做法说明
刚刚的方子的酥皮泡芙，用料完全一样，只是一个烘焙的时间有变化，口感就完成不一样
老婆饼的做法与步骤
- 第1步.
中层 上下火190度 烤10分钟 注意：开烤箱门，3分钟，泡芙一下子就塌陷了！ 时间到继续转中层 上下火170度 再烤10分钟 全程大概20分钟左右
- 第2步.
看看，和泡芙的口感天壤之别！泡芙是去除全部的水分，而老婆饼是留住水分
刚刚的方子的酥皮泡芙，用料完全一样，只是一个烘焙的时间有变化，口感就完成不一样
中层 上下火190度 烤10分钟 注意：开烤箱门，3分钟，泡芙一下子就塌陷了！ 时间到继续转中层 上下火170度 再烤10分钟 全程大概20分钟左右
看看，和泡芙的口感天壤之别！泡芙是去除全部的水分，而老婆饼是留住水分
