辣炒河虾
辣炒河虾的做法说明
孩子姑姑今天菜场买的淡水虾，我们都说这个虾长得可爱，肉质也很好，辣炒之后好吃的停不下来～
辣炒河虾的做法与步骤
- 第1步.
河虾清洗干净，剪虾须备用，我的这个忘了剪，这个虾是不是很可爱～
- 第2步.
再发张图
- 第3步.
配料：葱姜蒜适量，干辣椒、葱段，花椒，红辣椒忘记拍。
- 第4步.
锅中放油，油温烧热放入花椒，时间不要太长，花椒会苦。
- 第5步.
依次放入葱姜蒜干辣椒炒香。
- 第6步.
放入河虾翻炒变色。
- 第7步.
沿锅边淋入料酒。
- 第8步.
锅边淋入生抽。
- 第9步.
放入红辣椒，翻炒均匀。
- 第10步.
放少许盐调味，出锅～
小贴士
1.花椒不要等油烧开了才放，油温高了控制不好花椒会糊会苦。
2.汤汁收干了才更好吃😋。
3.调味料按个人口味适量添加。
