葱油蚕豆黄花菜（零失败）
葱油蚕豆黄花菜（零失败）的做法说明
西安的蚕豆持续时间真久，
现在，还能买得到～
所有的豆类，都是我的最爱～
黄花菜，又名忘忧草，对肝脏很好～
这个菜，在我看来，怎么炒都不会难吃～
葱油，看这里～
http://www.xiachufang.com/recipe/103321963/
葱油蚕豆黄花菜（零失败）的做法与步骤
- 第1步.
蚕豆
- 第2步.
剥壳
- 第3步.
再剥皮～
- 第4步.
干黄花菜，凉水十分钟，泡开
- 第5步.
拽干
- 第6步.
切碎
- 第7步.
蒜拍碎，切碎
- 第8步.
小葱切碎
- 第9步.
热锅冷油
- 第10步.
下蚕豆，随意炒炒，不用断生，后面还要煮一煮的。
- 第11步.
下黄花菜，随便翻一翻
- 第12步.
下蒜末
- 第13步.
适量料酒，去蚕豆的豆腥味～
- 第14步.
放盐
- 第15步.
加点水，把蚕豆和黄花菜煮煮熟～ 水基本煮干了，食材也熟了。
- 第16步.
临出锅前，放辣子油
- 第17步.
临出锅前，放葱油，
- 第18步.
临出锅前，放小葱碎， 我真的放了这一碗～ 翻炒均匀， 出锅～
- 第19步.
美味～
- 第20步.
美味～
小贴士
没有小贴士，炒熟就行，就是好吃～
