卤味

卤味的食材和调料

姜	5片
蒜	6瓣
冰糖	20粒
干辣椒	5个
香叶	10片
肉蔻	15粒
陈皮	2片
甘草、花椒、茴香、丁香、桂皮、草果	少许

卤味的做法与步骤

第1步.
准备
第2步.
炒香备用，油备用
第3步.
冰糖炒化
第4步.
酱油料酒
第5步.
加入葱姜蒜
第6步.
开水
第7步.
香料
第8步.
啤酒
第9步.
牛肉和翅中先焯水
第10步.
牛肉30分钟
第11步.
鸡翅，鸡蛋，藕片20分钟，

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