葱花花卷
葱花花卷的做法与步骤
- 第1步.
整形，刷油，洒盐，洒葱花，
- 第2步.
卷起
- 第3步.
整形，醒二十分钟
- 第4步.
上汽以后，花卷再入锅。 开锅后8～10分钟，大的话，加2分钟即可， 停火后，一分钟左右开锅。
小贴士
面不开，加点白糖
一斤面，八克酵母，酵母多眼粗大，黑，
一斤面，4两到4.2两水
面不劲道，加点盐不超过百分之0.3，
增强延伸性，
增白，
改善面粉质地
加点猪大油，馒头会更光滑
注意，上汽以后，花卷再入锅。
开锅后8～10分钟，大的话，加2分钟即可，
停火后，一分钟左右开锅。
