炸酱面

炸酱面

炸酱面的做法说明

属于我自创的炸酱面,不正宗但是很好吃。没有步骤图,大家就看文字版吧,下次做的时候补上。

炸酱面的食材和调料

肉馅2斤
甜面酱1袋
黄豆1袋
白酒适量
适量
五香粉适量

炸酱面的做法与步骤

  1. 1.

    我用的是猪肉馅儿,因为我懒得切成丁。将锅里放入比平时多两倍的油,放入猪肉馅儿,中小火将猪肉里的油炒出来,加入适量白酒去腥,加入葱姜蒜炒香后,加适量五香粉。

  2. 2.

    黄豆酱和甜面酱放入碗中,加两倍水泄开启,加入锅中。两种酱我都是用的六月香的。

  3. 3.

    适当翻炒后,加入水,和肉齐平。小火慢炖,炖制浓稠基本没水即可。大约一个小时。

  4. 第4步.

    煮好的面加炸酱开吃啦,加入蒜末更香!

    炸酱面的做法步骤 第4步

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