蒸鱼糕
蒸鱼糕的做法说明
鱼：我选择的龙利鱼
其实只要没有刺的鱼都可以，比如：鳕鱼
蒸鱼糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，忘了拍鸡蛋了
- 第2步.
鱼切块后放破壁机打碎
- 第3步.
把鱼泥，胡萝卜，青豆，玉米，盐还有花椒粉一起放盆里 姜蛋清蛋黄分开，蛋清到在盆里，蛋黄备用。 盐和花椒粉根据自己喜好 给小宝宝吃就不要放花椒粉了
- 第4步.
使劲搅动，搅的搅不太动就行 这样口感会特别Q 第一次做还不错，第二次做偷懒了，就不如第一次Q
- 第5步.
将容器里用油刷刷层油，再把搅拌好的混合鱼放容器中，将鱼抹平，再讲蛋黄液到在上面
- 第6步.
锅里倒入水，将容器放进去蒸，水来后大概蒸15分钟。 看你铺的厚薄情况了
- 第7步.
蒸熟后倒到板子上，放凉
- 第8步.
放凉后，切片
- 第9步.
开吃
