土豆煎蛋饼🥞
土豆煎蛋饼🥞的做法说明
土豆和鸡蛋如何融合在一起，听闻有道西班牙蛋饼，但感觉在油里炸过，特油且腻，改良下，用煎的方法较好，少油不腻。
土豆煎蛋饼🥞的做法与步骤
- 第1步.
原料
- 第2步.
土豆切小块洗去淀粉
- 第3步.
洋葱切小块
- 第4步.
鸡蛋打散
- 第5步.
锅中放油，油热，倒入土豆
- 第6步.
土豆加热半熟加入洋葱
- 第7步.
洋葱变软后，一起倒入蛋液中，加盐拌匀
- 第8步.
家中只有小平底锅，倒满小火煎
- 第9步.
估摸着已凝固，翻面，翻面可借用小盆
- 第10步.
出锅，3人食配牛奶刚好一顿早餐的量
小贴士
土豆和洋葱炒制的时候已熟，在平底锅中煎只是将蛋液融合凝固
