手擀面

手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面，很简单能保证面揉好，面光手光盆光。水要一点点加，再加适量的盐。(面，饺子加盐有劲道/馒头，包子加糖发的效果更好)

   
2. 第2步.

   把揉好的面团用擀面杖擀成一张大饼，上面记得随时撒面粉，把大饼叠成几层，用刀切成条状。

   
3. 第3步.

   汤底做法：蒜2瓣切片，大葱切丝，锅内放适量油，先放蒜，待蒜变黄再放葱丝。5秒后加入酱料爆香，再放入适量水，要热水，最后看汤的味道fang盐。 酱料(适量的酱油加盐加糖加水)

   
4. 第4步.

   成品