卤鸡腿

卤鸡腿

卤鸡腿的食材和调料

鸡腿
生抽
料酒
老抽
八角
蚝油
花椒
老抽
辣椒

卤鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备配料

    卤鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡腿放沸水中焯2分钟,捞出来过凉水,保持皮的弹性。

    卤鸡腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配料和鸡腿一起入锅煮

    卤鸡腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入一勺蚝油、六勺生抽、两勺老抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐。

    卤鸡腿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火煮开5分钟后,转小火煮20分钟。

    卤鸡腿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后大火收汁。

    卤鸡腿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把三天的便当一起炖了哈哈。

    卤鸡腿的做法步骤 第7步

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