鸡蛋饼（简易）

鸡蛋饼（简易）的做法与步骤

1. 第1步.

   ①把面粉、糯米粉倒入容器中，再依次加入鸡蛋、葱白末、蒜蓉、盐、白砂糖（这些我都是没有固定分量的，鸡蛋我只加了一个，而且面粉一定要比糯米粉多就行了，不然摊出来的饼就太软了）

   
2. 第2步.

   ②边搅拌边加水进去，把它调成糊状就行了

   
3. 第3步.

   ③倒入少许油，把锅预热，倒入调好的面糊，小火（我用的是电磁炉，自己时刻调整温度），两面都煎.

   
4. 第4步.

   ④这就是最后的模样啦，其实倒面糊进去的时候很容易厚，自己拿铲子弄平一点就好了。之后盛入盘中就行啦！哈哈！

   
5. 第5步.

   ⑤但是！我觉得光是这样吃的话吃多两块就会腻了，所以我自己就加了一点小配菜（生菜➕青瓜➕胡萝卜）切丝（如果胡萝卜切丝麻烦的话就和我一样用刨皮的刨子把胡萝卜刨下来就好了，很方便的，只是卖相不好而已）

   
6. 第6步.

   ⑥把做好的饼分成一块一块的（大小能把菜卷起来就好）

   
7. 第7步.

   ⑦可以自己加一些调料和菜卷起来一起吃，我自己就加了豆瓣酱和老干妈，真好吃😋