鲍鱼炖盅

鲍鱼炖盅的做法与步骤

1. 1.

   鲍鱼用勺子去壳洗净，划井字格。杏鲍菇切片，小排冲水洗净。

2. 2.

   炖盅内放入杏鲍菇片，鲍鱼，生姜，小排，加入适量盐，糖（怕腥气的可以加入少许料酒）然后加水至满盖。（水一定要热水）

3. 3.

   放入锅内隔水蒸1.5小时即可出锅食用。