杨梅干
杨梅干的做法说明
浙江仙居东魁杨梅大如乒乓球，做出杨梅干肯定更美味。酸酸甜甜让人回味。
杨梅干的做法与步骤
- 第1步.
杨梅洗干净沥干水备用
- 第2步.
倒入不粘锅，适量冰糖，小火煮。不用加水，杨梅加热就会出杨梅汁。
- 第3步.
全程小火煮
- 第4步.
大约熬煮半个小时后，杨梅汁浓稠，颜色变深。
- 第5步.
将杨梅捞出放在油纸上，烤箱160度烤40-60分钟，看具体情况。
- 第6步.
放进烤箱的样子
- 第7步.
这是烤了四十分钟后，杨梅汁变黑红色，再继续150度烤10-20分钟。杨梅变干一些更好吃。但是别烤焦。
- 第8步.
烤完之后取出晾凉
- 第9步.
最后裹上适量白糖即可食用。
小贴士
如果杨梅烤的不够干，可以放入微波炉加热5-10分钟，口感会更好。
