鸭蛋洗净，晾干。
滚滚白酒，滚滚盐，裹上保鲜膜，放坛子里2个月左右。期间可以煮个来吃吃，越腌越出油，不过蛋白也会越来越咸
自制咸鸭蛋自制咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋南瓜丝炒咸鸭蛋美味红心咸鸭蛋咸鸭蛋我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋，很闲很闲的那种，还富得冒油！鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）
