番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   首先将材料都准备好，番茄切块，小葱切碎 鸡蛋打散（放入适量食用盐）。

2. 2.

   准备两个锅（一个铁锅，一个煮面锅）

3. 3.

   锅烧热放油，将鸡蛋放入翻炒，盛出备用。

4. 4.

   铁锅内加入适量油，放入葱蒜辣椒炒香，番茄下锅翻炒，放入适量盐，十三香。炒香后加水盖锅焖煮。

5. 5.

   此时旁边的锅可以开始煮面了。面条煮至半熟，后捞入番茄汤锅。

6. 6.

   将炒好的鸡蛋也倒入锅内，加入适量蚝油，酱油。至面条煮熟，关火。