葱油拌面
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
葱白除去只要葱绿，草菇几头（按个人喜好，个人认为熬葱油时加入更香）
- 第2步.
台湾的红葱头酱会让拌面味道更出彩
- 第3步.
熬制葱油：先把草菇手撕成小块忌用铁刀或不锈钢刀切制（我选择手撕）先放入草菇熬制金黄色后放入葱绿直至金黄色捞出。把所有酱汁调制均匀倒入熬好的葱油中搅拌起泡（大概一分钟）葱油酱制作完成
- 第4步.
面条煮至滚开两次捞出过水（个人认为面条过水后更爽滑）找个大容器放入面条按自己口味加入自制葱油酱。把熬制金黄的香葱拌入即可享受即简单又美味的葱油拌面🍜
小贴士
面条煮入可以加入少许油或盐防粘，面条更爽滑
