腊味萝卜糕
腊味萝卜糕的做法说明
萝卜糕——广东人的最爱。
腊味萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
1.用三象牌的粘米粉
- 第2步.
2.用水将粘米粉调开，成糊状。
- 第3步.
3.瑶柱需提前泡开泡软
- 第4步.
4.将腊肉、肠、瘦肉、香菇切成小切，放佐料爆炒。
- 第5步.
5.将萝卜切成丝，隔水蒸软，和炒好的调料一起拌匀。
- 第6步.
6.再加入粘米糊搅拌均匀。
- 第7步.
7.放入方形的盘子中压平，隔水蒸40-50分钟左右，中间注意加水。快熟的时候，可以在面上撒一些葱花和芝麻。
- 第8步.
8.蒸熟后的萝卜糕可以切块放XO酱炒，也可以切片用来煎。
- 第9步.
9.香煎腊味萝卜糕
