清炒白萝卜丝

清炒白萝卜丝的做法与步骤
- 1.
白萝卜切丝 切细一些容易炒熟 青蒜苗切小段
- 2.
热锅冷油 油温热时加入花椒爆香 再萝卜丝 加盐 翻炒至变软
- 3.
加入一点点水 加盖闷两分钟
- 4.
加蒜苗翻炒至断生即可出锅
小贴士
这道菜不吃盐 所以盐不能多加 否则吃不出萝卜清甜的味道 只会齁咸
不喜欢花椒的也可以不加
加水焖煮可以让萝卜丝更容易变熟变软

白萝卜切丝 切细一些容易炒熟 青蒜苗切小段
热锅冷油 油温热时加入花椒爆香 再萝卜丝 加盐 翻炒至变软
加入一点点水 加盖闷两分钟
加蒜苗翻炒至断生即可出锅
这道菜不吃盐 所以盐不能多加 否则吃不出萝卜清甜的味道 只会齁咸
不喜欢花椒的也可以不加
加水焖煮可以让萝卜丝更容易变熟变软