糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   小排用冷水焯，接着炖30分钟

   
2. 第2步.

   料酒生抽糖醋以1:2:3:3配置。加姜腌制半小时

   
3. 第3步.

   热油，蒜爆香。排骨沥干煎黄

   
4. 第4步.

   加入糖醋汁，加一勺。加水末过炖30分钟，加一勺老抽调色

   
5. 第5步.

   收汁出锅