爆炒青笋

爆炒青笋的做法与步骤

1. 第1步.

   青笋切片

   
2. 第2步.

   鸡胸肉切成小丁放入碗中倒入生抽，料酒，盐，老抽，花椒粉或胡椒粉腌制几分钟

   
3. 第3步.

   准备佐料：葱姜蒜辣椒切片备用

   
4. 第4步.

   倒油放入鸡肉炒至变色捞出放碗里备用

   
5. 第5步.

   鸡丁捞出备用

   
6. 第6步.

   倒入之前备好的葱姜蒜炒香，再加入一勺豆瓣酱继续炒

   
7. 第7步.

   继续翻炒

   
8. 第8步.

   倒入笋片翻炒均匀

   
9. 第9步.

   加入之前炒好的鸡丁倒少许生抽，盐调味 ，出锅前可以淋上葱花

   
10. 第10步.

    完成✅！