发糕

发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，稍软面团

   
2. 第2步.

   放热水中醒发半个小时左右，如天气较凉，可多放2克酵母

   
3. 第3步.

   放入160克白糖揉搓

   
4. 第4步.

   揉至光滑

   
5. 第5步.

   分成四个大剂子

   
6. 第6步.

   揉成四个圆形

   
7. 第7步.

   压扁

   
8. 第8步.

   放点水，撒上红绿粉

   
9. 第9步.

   醒发半个小时

   
10. 第10步.

    发到这个大小，上笼屉蒸

    
11. 第11步.

    蒸25分钟出锅

    
12. 第12步.

    摆盘