蒜末茄条

蒜末茄条的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子对半切开成茄条，放入盘中备用

   
2. 第2步.

   青红椒，蒜末姜片切好备用

   
3. 第3步.

   热锅凉油放入姜片和红辣椒爆香，

   
4. 第4步.

   放入茄条翻炒，然后加入味精，味极鲜，和十三香，糖翻炒均匀，加水稍微没过茄条，盖上盖子，中火焖煮15分钟，加入水淀粉，大火收汁，放入青红椒圈和蒜末炒香后出锅

   
5. 第5步.

   美味的茄条做好了