红烧凤爪

红烧凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   凤爪切小段，洗净 开水焯好备用 锅中放适量油 油热后放入蒜，干辣椒炒至香味

   
2. 2.

   锅中放入冰糖，待化开 放入备好的凤爪

3. 3.

   翻炒后，加入料酒，生抽，老抽

4. 4.

   锅中加少量水，放入八角，姜 煮8分钟左右放入切好的豆皮

5. 5.

   收汁，出锅后放入芝麻，香菜。