蛋黄肉粽

蛋黄肉粽的做法说明

麻麻不会包粽子！从小看见别人家吃粽子就流口水！所以为了不让娃流口水一定要学包粽子

第1步.
提前一晚把肉切块，放入葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐，糖，花椒都一起放保鲜盒里拌匀盖上盖子放冰箱冷藏一夜备用
第2步.
糯米洗好控干加入生抽，老抽，盐，拌匀
第3步.
鸭蛋洗好磕把蛋黄取出洗掉蛋白薄膜
第4步.
腌了一夜的肉很入味了
第5步.
本地新鲜的芦苇叶！我每次看见叶子大又新鲜就会买放冰箱冷冻室！什么时候想包拿出来洗干净就可以用了！冻过了芦苇叶随便怎么折腾也不会坏
第6步.
我们本地的芦苇叶比较窄！所以用3片！要么包不住一个大大的蛋黄和肉肉！3片粽叶折个斗里面放上糯米，肉要肥肉都有才好吃！一个大大的蛋黄！上面再放上糯米包严就好
第7步.
包好的样子！没人帮忙拍过程！请参考其它方子视频包法
第8步.
放入电压力锅里煮
第9步.
啦啦啦！出锅啦！满屋飘香
第10步.
冷却之后真空起来冷冻！每个袋里装5个！按照家人的食量打包！早餐很方便哦！拿出来煮开几分钟就好
第11步.
为了粽子专门买了真空机😂😂
第12步.
有木有流口水😋😋
第13步.
本地的包法4角粽