爆炒空心菜

爆炒空心菜

爆炒空心菜的做法说明

快手一人食~

爆炒空心菜的食材和调料

空心菜1把(约半斤)
4瓣
适量
适量
花椒粉适量
辣椒3个
猪瘦肉1两
适量

爆炒空心菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    将以上各类食材准备好,空心菜洗净切段,肉切片(可以不加肉)

    爆炒空心菜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅凉油,六成热将一半蒜末、葱末下锅,煸炒两下,下入肉片,加入适量花椒粉,煸炒肉片至发白,下干辣椒爆香。

  3. 3.

    倒入空心菜快速煸炒,加入盐,煸炒至空心菜发蔫,加入另一半蒜提香。煸炒四五下出锅

小贴士

炒空心菜时要用急火,这样比较香

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