炒粉丝

炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用热水泡10分钟左右 ，对半剪开，沥干水备用

2. 2.

   干蘑菇泡水，洗净剪成小片，备用 包菜洗净切小片 胡萝卜切小片 打散1个鸡蛋备用 洋葱切小块 小米椒切小块 蒜瓣切小块

3. 3.

   油锅蒜瓣、小米椒炒香 放入洋葱、胡萝卜、香菇、包菜爆炒

4. 4.

   包菜颜色变深后 ，放入沥干水的粉丝翻炒

5. 5.

   加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒 加入少许老抽调色 翻炒2～3分钟

6. 第6步.

   出锅