红烧茄子

红烧茄子

红烧茄子的做法说明

这道红烧茄子因为放了些醋和剁椒超级开胃下饭！

红烧茄子的食材和调料

茄子	三个
胡萝卜	半根
长辣椒	一根
油	比平时多些
酱油	适量
醋	适量
老抽	少些
糖	少些
盐	少许
剁椒	适量

红烧茄子的做法与步骤

1.
茄子拌成一小段一小段油炸至软放胡萝卜一起翻炒剁椒、长辣椒一起下锅翻炒酱油醋老抽都一起翻炒入味放少许糖和盐入味大功告成！

小贴士

剁椒也可以换成豆瓣酱都很好吃～

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