ELECOOK丨糖醋小排

ELECOOK丨糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材及配料

   
2. 第2步.

   柠檬，胡萝卜切片，西兰花切块待用

   
3. 第3步.

   排骨斩成3厘米长的块状备用

   
4. 第4步.

   剁好的排骨，依次放入盐，柠檬汁，白醋，蛋黄搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入生粉腌制备用

   
6. 第6步.

   热锅放油，放入腌制好的排骨

   
7. 第7步.

   煎至金黄盛入碟中

   
8. 第8步.

   热锅后，倒入由海天白醋、片糖、冰花酸梅酱、浓缩橙汁、番茄酱、喼汁、山楂片混合而成的糖醋汁

   
9. 第9步.

   糖醋汁煮开后，倒入芡汁

   
10. 第10步.

    排骨回锅，炒至入味，裹汁出锅

    
11. 第11步.

    沸水后加入油盐，放入西兰花，胡萝卜煮约3分钟

    
12. 第12步.

    煮开后，捞起待摆盘

    
13. 第13步.

    柠檬片，排骨，西兰花及胡萝卜片依次摆盘

    
14. 第14步.

    开吃！