老醋花生(浓汁版)

老醋花生(浓汁版)的做法说明
在济南读书时,夏天和扎啤最配的一个菜,好多年没吃了
老醋花生(浓汁版)的做法与步骤
- 第1步.
洋葱,菜椒洗净切丁

- 第2步.
调汁:生抽,陈醋和蚝油混合

- 第3步.
将炸花生和洋葱丁,菜椒丁混合,倒入调味汁

- 第4步.
炒糖水:热锅,加入少许水,加入4大勺糖,糖融化后,淋上搅拌即可

小贴士
糖炒成糖水淋上才会有粘稠裹糖的效果

在济南读书时,夏天和扎啤最配的一个菜,好多年没吃了
洋葱,菜椒洗净切丁

调汁:生抽,陈醋和蚝油混合

将炸花生和洋葱丁,菜椒丁混合,倒入调味汁

炒糖水:热锅,加入少许水,加入4大勺糖,糖融化后,淋上搅拌即可

糖炒成糖水淋上才会有粘稠裹糖的效果