酱香土豆
酱香土豆的做法说明
酱香土豆酱香浓郁，经过油煎的土豆片焦香可口，有土豆控的同学不妨试一试。
酱香土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切成0.5厘米厚的片。
- 第2步.
锅中放油待油热后将土豆码在锅中，中火两面煎成金黄色熟了，看着有些透明用筷子扎可以扎透就可以盛出，继续再煎下一锅，待土豆片全部煎熟。
- 第3步.
锅中放油将葱姜蒜炒香。
- 第4步.
下肉馅，煸至变色，加小米辣，加料酒，加黄豆酱炒香，加糖、蚝油，关火。
- 第5步.
酱做好后将煎好的土豆片倒入，翻炒均匀。
- 第6步.
最后放入青椒圈，葱白圈和香菜段即可。
小贴士
土豆千万不可切的过薄否则没有嚼头，不喜欢吃辣的同学可以不放小米辣椒，此次可以热着吃也可以当作凉菜吃，一次可以多做一些放到冰箱里慢慢享用，减肥的妹妹们可以吃它非常有饱腹感滴。
