紫薯发糕

紫薯发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将紫薯去皮洗净。

   
2. 第2步.

   切小块上蒸锅蒸熟，大约8分钟（切小点可以缩短时间）

   
3. 第3步.

   紫薯放温热后，使用果语料理机的小孔摇成泥，关于料理机其他功能及食谱可直接联系v：370411896

   
4. 第4步.

   180g水隔水稍微加热，紫薯泥倒入，再加入中筋面粉，糖，泡打粉，酵母粉一起搅拌均匀。 六寸活底模具四周刷一层薄薄的食用油，将发糕糊倒入，表面用硅胶铲抹平，盖上保鲜膜发酵至模具九分满。 将红枣切半，装饰在发糕糊上，蒸锅水烧开，直接放入中小火蒸25分钟，关火焖5分钟再拿出来，轻震几下，放凉后即可脱模。