土豆排骨焖饭
土豆排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切末，洋葱切碎，土豆胡萝卜切滚刀块备用； 排骨切小块，冷水下锅焯水，焯好后洗净备用；
- 第2步.
另起锅，锅中多放油，先将排骨煎香； 再放入葱姜蒜末洋葱碎一起炒香； 炒至散发微香时，加入三勺生抽、一勺子耗油、一点糖继续炒匀； 然后放入土豆跟胡萝卜，加水抹过食材，大火煮开转中火煮10分钟；
- 第3步.
将米洗净放入电饭锅中，不要加水！ 先放入炖排骨的汤水，再倒入排骨，点开煮饭模式即可。
- 第4步.
闷好时样子
- 第5步.
米饭闷好后用饭铲拌匀
- 第6步.
最后散上葱花即可
- 第7步.
盛盘
- 第8步.
盛盘2
- 第9步.
盛盘3
小贴士
排骨一定要先煸香了再加水炖
煮米饭时不要用生水，用煮排骨的汤水味道会更好
