爆炒花甲
爆炒花甲的做法说明
简单又美味的花甲就好了 赶紧一起动手做吧
爆炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
把买来的花甲用盐水泡一下，泡完之后再把花甲外壳清洗干净。
- 第2步.
把洋葱、辣椒、蒜、葱，切好待用。
- 第3步.
锅里放冷水盖过花甲，煮到壳开了就可以关火，捞起一边沥干待用。（如果觉得花甲沙子比较多，可再冲洗一下，洗干净）
- 第4步.
锅里热油下蒜炒5秒
- 第5步.
紧接着把洋葱倒入锅中搅拌一下后马上把花甲倒入。
- 第6步.
翻炒过后，倒入适量的盐、酱油、料酒、辣椒，翻炒均匀后撒一点葱即可上锅（不要翻炒太久）
