意式肉酱面
意式肉酱面的食材和调料
| 意大利面 | 2份 |
| 西红柿 | 4-6个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 肉末 | 200-500克 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 番茄酱（不是沙司） | 2大勺 |
| 大蒜 | 5、6瓣 |
| 盐 | 2小勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 2、3朵 |
| 西芹末 | 看个人 |
| 黄油或橄榄油或色拉油都可以 | 60ml |
| 鼠尾草 | 有没有都可以 |
| 面粉 | 两三勺 |
意式肉酱面的做法与步骤
- 1.
洋葱和大蒜切沫 西红柿切小块 香菇西芹胡萝卜切沫 鸡肉或者牛肉或者肉什么切肉末加黑胡椒碎抓匀腌制
- 2.
热油下洋葱沫和蒜沫炒制金黄下肉末 炒制肉沫变色
- 3.
下西红柿 翻炒几下加点盐让它出水 然后加开水没过食材
- 4.
下西芹沫葫芦卜沫香菇沫炖煮
- 5.
加番茄酱搅开
- 6.
有鼠尾草就撒点 没有的话黑胡椒碎就行了
- 第7步.
咕嘟完加面粉收汁至浓稠熄火 （可以加量做多人份冷冻保存）
小贴士
一个人用料减半
