可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
翅根洗干净出水
- 第2步.
捞出来沥干
- 第3步.
起油锅下姜丝煸炒
- 第4步.
倒入黄酒
- 第5步.
倒生抽2铲老抽1.5铲 ，翻炒均匀
- 第6步.
开一瓶可乐倒进去
- 第7步.
发火烧滚改小火慢煮
- 第8步.
开始一小时里中间记得隔一刻钟样子翻一下以免粘锅
- 第9步.
约一个小时后开始出汁粘稠
- 第10步.
熬到水分逐渐收的越来越少，出汁粘稠，翻几下盛出来就完成了
小贴士
这次不是翅中，是翅根
记得出一下水再煸炒
我对可乐没有牌子讲究
至于白糖是否需要额外加？不建议了
一瓶可乐足矣
喜欢勾芡的亲也可以最后出锅前自己勾芡
