蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   取两个土鸡蛋，鸡蛋与40度左右的温水以1：1.5的比例混合。加入适量盐，搅拌均匀后过筛三遍。

   
2. 第2步.

   倒入碗中，盖上保鲜膜，放入锅中，锅中放冷水大火烧开后小火蒸10分钟，焖三分钟。

   
3. 第3步.

   撒葱花，倒点香油，生抽即可。