炝拌生菜

炝拌生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   生菜洗净，控干锅水，备用

   
2. 第2步.

   大蒜子切碎，干辣椒切段，备用

   
3. 第3步.

   陈醋1勺+生抽2勺+耗油1勺+糖1勺，调成酱汁备用，试一下味道，根据个人口味调整酱料。

   
4. 第4步.

   把调和油+香油+辣椒油+花椒油，调成混合油

   
5. 第5步.

   小火热锅，放入大蒜子沫，爆香

   
6. 第6步.

   再放入辣椒段和花椒粒爆香，关火倒入混合酱汁，拌匀

   
7. 第7步.

   将最后混合酱汁油倒到生菜上，拌匀，可以开吃了